Током лета су готово свакодневно на нашој трпези, али осим што освежавају, много је разлога зашто би требало редовно конзумирати краставце. Због високог процента воде ово поврће је одличан диуретик и "чистач" организма од токсина.

Подстиче рад бубрега, жучи и црева и прави је избор за оне који имају проблем са затвором. Краставац садржи калијум који помаже у регулисању крвног притиска, подстиче флексибилност мишића, има антиоксидантна и антиканцерогена својства и противупално дејство.

Важи за нискокалорично поврће, садржи витамин Ц, бета-каротен и манган. Умирује опекотине, свраб и иритације на кожи, чак и алергије. Налази се у многим маскама за лице, јер хидрира и затеже кожу и ублажава оток.